Ricetta Biscotti

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Biscotti biscotti con gocce di cioccolato
I biscotti con gocce di cioccolato sono un classico ma ci si fa sempre una gran bella figura!
Ingredienti
  • 400 g di farina 00
  • 200 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 scorza di limone
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 4 cucchiaini di sambuca
  • gocce di cioccolata
Preparazione
Su un ripiano, ponete tutta la farina con un buco al centro per formarne un "vulcano".
Al centro mettete tutti gli ingredienti: zucchero, burro, uova, sambuca, lievito e scorza di limone grattuggiata.

Mescolate il composto fino ad ottenere una palla liscia e omogenea.
Lasciatela in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti.

Passata la mezz'ora, accendete il forno a 180°, prendete l'impasto ottenuto ed aggiungeteci dentro le gocce di cioccolato.
Formate delle palline e schiacciatele un pò.

Infornate il tutto su carta forno per circa 12 minuti.

Ottimi se accompagnati da una tazza di latte.