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Biscotti biscotti con gocce di cioccolato
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I biscotti con gocce di cioccolato sono un classico ma ci si fa sempre una gran bella figura!
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Ingredienti
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- 400 g di farina 00
- 200 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 1 scorza di limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 4 cucchiaini di sambuca
- gocce di cioccolata
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Preparazione
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Su un ripiano, ponete tutta la farina con un buco al centro per formarne un "vulcano".
Al centro mettete tutti gli ingredienti: zucchero, burro, uova, sambuca, lievito e scorza di limone grattuggiata.
Mescolate il composto fino ad ottenere una palla liscia e omogenea.
Lasciatela in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti.
Passata la mezz'ora, accendete il forno a 180°, prendete l'impasto ottenuto ed aggiungeteci dentro le gocce di cioccolato.
Formate delle palline e schiacciatele un pò.
Infornate il tutto su carta forno per circa 12 minuti.
Ottimi se accompagnati da una tazza di latte.
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