Ricetta Biscotti

Su RicettaBiscotti.it trovi ricette di biscotti dolci o salati, ricette per biscotti integrali, sani e leggeri, ricette facili e veloci.
Trovi ricette di biscotti per ogni tipo ed ogni palato: biscotti per bambini, biscotti al burro, biscotti al cioccolato...
Home page Biscotti dolci Biscotti salati Biscotti integrali Biscotti facili Ricette Pubblica ricetta

Biscotti al parmigiano
Friabili e molto saporiti, sono ottimi accompagnati anche da un bicchiere di vino.
Ingredienti
  • 200 g di farina
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di pepe
  • 225 g di burro
Preparazione
In una terrina lavorate la farina, 70 g di parmigiano, il sale e il pepe insieme al burro tagliato a pezzetti.
Mescolate il composto fino a renderlo omogeneo e soffice. Se volete potete fare questa operazione con un mixer.
Se preferite potete aggiungere anche l'aglio tritato.

Per ricavare i biscotti dovete prenderne dei pezzi di pasta e formare come delle palline dalle dimensioni di una noce.
Mettete il tutto nel forno a 180° fino a quando assumono un bel colore dorato.

Servire accompagnati da un bicchiere di vino e del formaggio.