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Biscotti al miele
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Una facile ricetta fresca e genuina.
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Ingredienti
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- 280 gr di farina 00
- 100 g di miele
- 120 g di burro
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito
- 1 pizzico di cannella
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Preparazione
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Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e montarlo in una ciotola fino a renderlo spumoso.
In una ciotola a parte, amalgamare l'uovo sbattuto ed il miele aggiungendo successivamente la farina, il lievito e la cannella.
Far riposare l'impasto ottenuto e ricavarne i biscotti facendone delle palline grandi quanto una noce. Riporli su una teglia con carta forno.
Infornare il tutto ad una temperatura di circa 200° per 10-15 minuti in forno preriscaldato.
Una volta cotti, farli raffreddare e servirli su un piatto con dello zucchero a velo sopra.
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