Ricetta Biscotti

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Biscotti integrali al cacao
Biscotti con nocciole e avena, da inzuppare nel latte e leccarsi i baffi!
Ingredienti
  • 100 g di farina integrale
  • 15 g di cacao amaro
  • 80 g di fiocchi d'avena
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 60 g olio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • gocce di cioccolato
  • nocciole tritate
Preparazione
In una ciotola mettete l'uovo e lo zucchero e lavorateli per bene con l'aiuto di una forchetta.
Aggiungete l'olio e i sale e continuate a mescolare.

Servendovi di un mixer, tritate finemente l'avena fino a ridurla in polvere. Prendetela ed aggiungetela al composto insieme alla farina integrale.
Mettete dentro anche il cacao, il lievito, le gocce di cioccolato e le nocciole tritate e continuate a mescolare fino a quando il composto non diventa abbastanza omogeneo.

Riponete la palla ottenuta in frigo per circa 30 minuti.

Poi, stendete l'impasto con il mattarello con uno spessore di circa 1 cm e ricavatene dei biscotti.

Infornare in forno pre-riscaldato a 180° per 12-15 minuti.